【10月】VULCANIZE ACADEMY CLASS LIST

2024.09.01ACADEMY

”最旬英国カルチャーの体験と学びの場”

英国の伝統的な文化を体感し、その学びの場となる「ヴァルカナイズ・アカデミー」

毎月、イギリス文化に精通した講師陣が季節に合わせたテーマで、ここでしか体験できない特別なクラスを開講中！様々なブランドとコラボレーションした特別クラスも不定期に開催しますので、ぜひチェックしてみてください。
各クラスの詳細及び参加のご予約は、下記よりご確認ください。

開催場所：ヴァルカナイズ・ロンドン青山

【ご予約及び決済方法・キャンセルポリシー変更のお知らせ】

この度の弊社サイトのシステム侵害におきまして、皆様には多大なるご心配とご迷惑をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。ただいま調査中ですが、詳細が判明し対策が行われるまでクレジットカードによる決済を見合わせることになりました。

当面の間、お支払いは開催当日に青山店にてお願いいたします。

なお、開催日7日前以降のキャンセルは、各講師のご迷惑となりますので、お控えくださいますようお願い申し上げます。

※「ヴァルカナイズ・アカデミー」では、ヴァルカナイズ・ロンドンのクラブハウス会員ポイントの付与とご利用ができませんのでご注意ください。

< 10月の開催クラス >

[SPECIAL CLASS]

「ポル・ロジェ」テイスティング

【テーマ】

チャーチルの愛したシャンパーニュを味わう

「ポル・ロジェ」をこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げた、プレステージ・キュヴェをお楽しみいただける、特別クラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月19日（土）

時間：14:00-15:00

定員：５名

参加費：¥7,700

予約締切日：10/17

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クラス内容はこちらをクリック

ポル・ロジェ」をこよなく愛した元イギリス首相チャーチルへのオマージュを捧げた、プレステージ・キュヴェをお楽しみいただける、特別クラス。

1849年に設立したポル・ロジェは『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを生み出す家族経営ワイナリーです。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレスタンクで醸造し、今でも職人の手作業による動瓶を守り続けています。エペルネで最も深い地下セラーで長期熟成させる事で極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。
その品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、2004年に英国王室御用達に任命されました。また、2011年・2018年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。

今回の特別クラスではポル・ロジェ社を代表する3アイテムの試飲を通して、同社の歴史や哲学、そしてポル・ロジェ家とチャーチル家の今なお続く深い親交と数々の逸話をご紹介致します。

テイスティングいただくシャンパーニュ：
- ブリュット・レゼルヴ NV
- ブリュット・ヴィンテージ 2016
- キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2015

当日は、店内２階にて、1日限定の「ポル・ロジェバー」もオープンいたします。
週末の午後をゆっくりとお過ごしください。

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[RENEWAL CLASS]

Entertaining Table

【テーマ】

チーズを楽しむ食卓

講師・高津由美子さんが、ヨーロッパ在住の経験を生かし、ホームパーティーのためのテーブルコーディネートやお料理など素敵なおもてなしをご紹介するクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月1日（火）

時間：11:00 - 12:30

定員：2-6名

参加費：¥6,600

予約締切日：9/29

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モダンブリティッシュティー

【テーマ】

ブリティッシュティータイム at Vulcanize Bar

ロンドン・NYで活躍し、高級ホテルでのアフタヌーンティーセミナーや、紅茶会社のティーコンサルティングも手掛ける紅茶の専門家・林原真澄さんによるクラス

※画像はイメージとなります

日程：10月18日（金）・23日（水）

時間：11:00 - 12:00

定員：8名

参加費：¥6,600

予約締切日：10/16・10/21

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ロンドンの夕暮れ時、サクッと楽しむティータイムは英国在住時の好きな時間でした。シャンパンやスパークリングワインと並ぶ、産地ものの豊かな紅茶。10月はVulcanize Barを会場に、まるでロンドンの自宅に大切な友人をおしゃべりに招くようなスタイルで皆さまをお迎えします。よりアットホームな雰囲気で、フィンガーフードやスイーツをお楽しみいただきながら4種類の魅力的な紅茶とのペアリングを解説する、秋のスペシャルレッスンです。

＊募集人数と参加費が通常と異なります
＊アルコールの提供はありません
＊同業の方のご参加はご遠慮ください

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シーズナルフラワー＆ティータイム

【テーマ】

秋バラとロイヤルミルクティーの淹れ方

季節のお花を飾りリーフで飲む紅茶を日常に取り入れて日々の生活を豊かにし、自分を癒すヒントが見つかる、THE UK TEA ACADEMY・ティーソムリエ中西玲子さんによるクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月13日（日）

時間：11:00 - 1３:00

定員：8名

参加費： ¥11,000

予約締切日：10/9

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10月に入ると暖かい紅茶がおいしい季節になりますね。今月のアカデミーは紅茶の淹れ方を中心にお伝えいたします。
ウエルカムティーはイギリスから届いたフレーバーティーを楽しんでいただきます。今回は、質問を多くいただくフレーバーティーのおいしい入れ方のコツをお伝えいたします。フレーバーティーのベースになるリーフが、ブラックティーやホワイトティー、グリーンティーと多彩な種類がありますので、それぞれのリーフに合わせた淹れ方をお伝えいたします。
そして、ミルクパンを使ってロイヤルミルクティーを作りませんか？
ティーポットで作るミルクティーとはひと味違う味わいを、RN Livingのアッサムとキーモンの茶葉を使ってデモンストレーションいたします。ご自宅で淹れていただけるように2種類のリーフをお持ち帰りいただきます。
深まる秋に向けて日差しがだんだんとシャープになり、花々の表情がクリアーに見える季節になりますね。ティーテーブルに添えるお花のおすすめは秋咲きのバラです。幾重にも重なる花びらがゆっくりと開き、咲き誇る表情をお楽しみください。簡単に作れるブーケの作り方やバラのケアの仕方をお伝えいたします。今回は皆さまにバラをブーケにしてお渡しいたしますので、ご自宅でブーケをほどいてティーテーブルに飾ってください。
暖かいロイヤルミルクティーとバラで秋をお楽しみください。

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ハーブブレンド習慣

【テーマ】

美と健康のハーブ「ハイビスカス」

ハーブ歴22年ハーブブレンドスクールの主宰を務める飯田智子さんによる、英国流の植物療法に基づいたハーブスタイルやハーブブレンドの楽しみ方を学ぶクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月9日（水）

時間：11:00 - 12:00

定員：2-6名

参加費：¥6,600

予約締切日：10/7

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１０月のハーブは、「ハイビスカス」をご紹介致します。
食用のハイビスカス「ローゼル」
開花後にぷっくり膨らんだガクを使用します。古代より美容や不老長寿の秘薬として役立てられてきました。フレッシュのハイビスカスは、色鮮やかなルビー色です。

前半は、ハイビスカスを使用した２種のブレンドを試飲し、お持ち帰り用ハーブティーを作成いただきます。
後半は、コンフィチュールやクセになるローゼルの塩漬けなどご試食いただきます。

ご希望の方には、フレッシュのハイビスカスの販売会も行います。ご自宅で旬のハイビスカスをお楽しみ下さい。

＊筆記用具
＊ハーブティー（１０g）お持ち帰り

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五感を巡る香りの会

【テーマ】

芳樟

プラスアロマ協会認定インストラクター、アロマ調香デザイナー®︎として活躍する佐藤亜紀子さんによる、天然の「香り」そのものを五感で楽しむクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月17日（木）

時間：11:00-12:00

定員：4-6名

参加費：￥6,600

予約締切日：10/10

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夏が長かったせいか本格的な秋の到来が待ち遠しい10月。
ゆったりと過ごす秋の夜長に楽しみたい香りを持つ「芳樟」にスポットを当てます。
その品の良い甘さにはこころと体を緩める成分がふんだんに含まれ、香料の原料としてフランスにも輸出されていました。
この芳樟の香りを主役にした、入浴剤をつくります。

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Living with Flowers

【テーマ】

Harvest kitchen ~ Fruit & flower

ロンドンのJANE PACKER出身の個性異なる講師による四季折々の上質で様々なスタイルの花あしらい、イギリスの花文化を学べるフラワーアレンジメントクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月16日（水）

時間：11:00 - 12:30

定員：5-8名

10月の講師：島田えい子

参加費：￥9,900 (花器購入なし）

、、、、、、、.￥13,530 (花器購入あり）

予約締切日：10/9

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10月のテーマ】Harvest kitchen ~ Fruit & flower
フルーツや秋色の花々を使い実りある秋を感じる食卓の一部のようなアレンジメントを作ります。

※資材手配の都合上、ご予約受付は開催日の1週間前までとさせていただきます。
※最小催行人数　5名
※画像は過去の作品およびイメージです。実際に制作するものとは異なります。

英国の暮らしに欠かせない花。“Living with Flowers”をテーマに、ロンドンのJANE PACKER出身の個性の異なる講師による四季折々の上質で様々なスタイルの花あしらい、イギリスや日本の花文化を学べるフラワーアレンジメントクラス。
2024年後半、奇数月（7月9月11月）は松本由利、偶数月（8月10月12月）は島田えい子が担当いたします。
花あしらいの基本、お花を長持ちさせるコツ、工夫を凝らしたテクニックやコーディネート方法をお教えします。
豊かに丁寧におうち時間を過ごすための花あしらいのエッセンスをお楽しみください。

【お花のある生活 x サスティナブル】
このシリーズでは、初回に花器をご購入いただき、毎回レッスンにお持ちいただいてアレンジメントを作ります。
花器は、割れにくく透明感も美しい最新のポリカーボネイト製を使用します。

7月、8月はボール型の花器（14*19*H16cm）を使用
9月、10月はスクエア型の花器（12*12*H12cm）を使用
※2022年、2023年　2024年にご購入いただいた器です。
【日程と各月のテーマ】
7月17日
Island Vacation
夏の高温に耐えることのできる丈夫な花、トロピカルフラワーを使って、色鮮やかなリゾート感を感じるアレンジメントを作ります。
8月21日
Nostalgic Summer
盛夏を惜しむようにグリーン色の花や葉を使いワントーンのVase Arrangement（投げ入れ）を作ります。
9月18日
Romancing in Rose
香り豊かな秋ばらをメインにし、シックな色合いでまとめたアレンジメントを作ります。
10月16日
Harvest kitchen ~ Fruit & flower
フルーツやダリアを使い実りある秋を感じる食卓の一部のようなアレンジメントを作ります。
11月20日
Warmth and cheer of Christmas
杉や桧などのエバーグリーンや実物を使って、暖かさと喜び包まれたクリスマスを迎えるリースもしくはスワッグを作ります。
12月11日
Candle Night
キャンドルと花を合わせたプレゼントにもパーティーの主役にもなるアレンジメントを作ります。

＊上記は予定となり、諸事情により変更される場合もございます事を予めご了承ください。

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英国の暮らしを楽しむカルトナージュ

【テーマ】

リントンツイードのカルトナージュミラー

簡単に・美しくがテーマのカルトナージュレッスン。講師が英国で出会ったファブリックを中心に大人可愛いカルトナージュをお楽しみいただけるクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月15日（火）

時間：11:00-12:30

定員：6名

参加費：¥5,500

予約締切日：10/13

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【リントンツイードのカルトナージュミラー】
イギリスを代表するリントンツイードを使用し、スライドミラーを製作するカルトナージュレッスン。

ヨーロッパ製の高品質な麻生地と、リントンツイードで秋らしいお色でのレッスンを楽しみます。
【フルールドリス】【チェスのナイト】より、お好きなエンボス柄を当日お選びいただけます。
スライド式のミラーは、内側にマグネットをはめ込むため、きちんと閉じることができます。

初めての方でも美しく完成できるよう、キットをご用意。
途中まで講師が仕上げたパーツもお使いいただきます。
お道具も全てお貸し出しいたしましので、お気軽にお申し込みください。

⚫︎サイズ縦約8cm×横約7cm(金具含まず)
⚫︎ツイードの切れ端から糸がほつれるため、気になる方はエプロンをお持ちくださいませ。
⚫︎金具は見本と形が異なる場合がございます。
⚫︎フレンチメゾンデコールのキットを使用いたします。

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カリグラフィー

【テーマ】

ホリデーシーズンの文言とカードデザイン

ハイブランドのイベントや筆耕、教材の監修を手掛ける島野真希さんによる万年筆を使用したカリグラフィークラス

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※画像はイメージとなります。

日程：10月30日（水）

時間：11:00-13:00

定員：8名

参加費：¥9,900

予約締切日：10/28

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ホリデーシーズンに向けての文言を練習しましょう。
相応しいカードデザインもお教えします。

※万年筆、フレーズサンプル、お清書用カードはこちらでご用意いたします。
※万年筆購入をご希望の方は、決済時の備考欄で購入ご希望の旨をご記入ください。
メーカー名：LAMY(ドイツ製）サファリ
金額：5,500円
※万年筆は当日のお渡しとなり、現金でお支払いいただきますので、お釣りのないようご用意ください。

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ニッティングクラス

【テーマ】

ニッティング・カフェ

ニットリング®などのアクセサリーをはじめ編み物で自分らしい作品を作り上げる、
ニットジュエリーデザイナー、中村英里子さんによるクラス

※画像はイメージとなります。

日程：10月8日（火）

時間：11:00 - 13:00

定員：2-6名

参加費：￥7,700

予約締切日：10/4

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9月より＜ニッティング・カフェ＞として変わったニッティングクラスです。
10月も引き続き、当日編みたいものをお選びいただき、お好きな飲み物を傍に編み物を一緒に楽しみましょう。

下記のキットをご用意いたします。
ただし、上級者向け作品をご希望の方は、備考欄に作品名をご入力ください。（必須）
当日変更は、キット数により変更可能です。
既に編みたい作品が決まっている方は、備考欄に作品名をご入力ください。
＜初級者向け＞
・OSAMPOネットバッグ
・丸コースター
＜中級者向け＞
・マルシェバッグ
・SUIKA
・ラウンドニットピアス
＜上級者向け＞
・TEA cozy
・アームウォーマー
・コットンボールピアス
※受講の方はお好きなお飲み物をお持ちください。
当日ヴァルカナイズ・ロンドン青山店内でCOSTA COFFEE（一杯５００円（税込））をご注文いただくこともできます。

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ブリティッシュホームベイキング

【テーマ】

ドーセットアップルケーキ

イギリス在住歴10年。お菓子のみならずイギリスの生活全般に詳しいメーリッグさんにイギリスのお菓子を美味しく焼くコツを学ぶクラス

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※画像はイメージとなります。

日程：10月11日（金）

時間：11:00 - 12:30

定員：6名

参加費：￥5,500

予約締切日：10/9

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10月は、イギリス南西部　ドーセット地方発祥のドーセットアップルケーキをご紹介します。甘い生地に、少し甘酸っぱいリンゴが良く合います。
リンゴを使ったお菓子のレシピはとても沢山あり、イギリス各地のリンゴ栽培地域にそれぞれのケーキレシピがあります。サマセットアップルケーキ等、林檎の産地の名前で呼ばれますが、ドーセットもリンゴで有名な場所の一つです。お店や家庭によりレシピが異なりますので、今回のレシピも楽しみにしてください。

イギリスでは、焼きたてか、食べる前にケーキを少し温め、温かいカスタードソースやアイスクリーム、クロテッドクリームと一緒に食べますが、今回は、温かいドーセットアップルケーキにクロテッドクリームで召し上がって頂きます。

どっしりとしたこのケーキは、数日かけてケーキを食べるので、だんだんと味が馴染んでさらにしっとりしてくるのも楽しみの一つ。ご自身で焼かれたら変化も楽しんでくださいね。

デモンストレーションでケーキの作り方をご覧いただき、焼いてる間に、イギリスのアフタヌーンティーの定番、イギリス国民が大好きなサンドイッチの作り方を3種類（キュウリ、ハムチーズ、コロネーションチキン）ご紹介します。

ご覧いただいた後は。サンドイッチとドーセットアップルケーキを美味しい紅茶と共にお召し上がりいただきます。

※ 食物アレルギーのある方は事前にお知らせください。

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【10月】VULCANIZE ACADEMY CLASS LIST

「ポル・ロジェ」 テイスティング

ハーブブレンド習慣

Living with Flowers

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