【VULCANIZE ACADEMY】素敵なおもてなし特別企画 / 4月25日（土）

【クラス概要】

シャンパーニュメゾンBollingerのブランドアンバサダー・新保 知彦さんとTHE UK TEA ACADEMY・ソムリエの中西 玲子さんのコラボレーションによるスプリング企画【パーティー】の魅力を伝えるクラス

日時：4月 25日（土）11:00- 12:30
定員：6-8名
講師：新保知彦　中西玲子　　
予約締切日：4/21

【テーマ】

ボランジェと花束を持ってパーティーへ

新緑の清々しい季節を迎える頃には、お集まりのシーンも増え楽しい季節になりますね。昨年ご好評をいただきました「ガーデンパーティー」はお招きする側のクラスでした。今回は、「パーティー」に伺う時のご提案をいたします。

華やかな場に添えるお花をご自身で揃え、束ねて持っていけるような花束をご一緒に作っていただきます。今回をきっかけに、ご自分が束ねた花束にシャンパーニュを添えてお出かけができますよう、束ね方をご説明いたします。

そして、お集まりの人数によってはスタンダードボトルでは足りない時がありますね。その時には、思い切ってマグナムボトルの選択はいかがでしょうか？

今回のクラスでは、スタンダードとマグナムのボトルの扱い方やテイストの違いをアンバサダーの新保さんに教えていただきます。一番の興味深いポイントは、ボトルで味わいがどのように違うかだと思います。2つのバイザグラスで味わいの違いをぜひ体感してください。

今回もウエルカムティーからスタートして、花束を作り、スペシャル・キュヴェを堪能していただきます。

Bollingerは、1884年ヴィクトリア女王からロイヤルワラント（英国王室御用達）を拝命し、それからチャールズ国王に至る現在まで、140年に渡り途切れることなく授与され続け、英国と深い絆があります。また、エリザベス女王陛下に愛され、ジェームズ・ボンドお気に入りシャンパーニュメゾンとしても有名です。世界に3人しか認められていないボランジェ・アンバサダーの新保さんにセレクトしていただいた「Special Cuvée」のお話を伺いながらテイスティングしていただきます。みなさまと歓談しながらご質問にもお答えいたします。

素敵なひとときへのご参加をお待ちしております。